Χαρούπι ολόκληρο από την Biocretan life

Τι γνωρίζουμε για τα χαρούπια .Τα χαρούπια είναι γλυκά  εύγευστα και θρεπτικά. Περιέχουν σάκχαρο σε μεγάλη αναλογία (50%) από το οποίο το 30% είναι σταφυλοσάκχαρο ,10% πρωτείνη και 6% λίπος. Επίσης περιέχουν βιταμίνες της ομάδα Β και καροτίνη Β (προστάδιο τωνβιταμινών Α),κάλλιο ,ασβέστιο ,μαγνήσιο ,φώσφόρο , ιχνοστοιχεία (σίδηρο,μαγγάνιο ,χαλκό ,χρώμιο ,νικέλιο , λίγο ισοβουτυρικό οξύ (που προκαλεί ελαφρώς δυσάρεστη μυρωδιά)τανίνες  ινώδεις ουσίες όπως λιγνίνη (επιδρά κατασταλτικά στη χοληστερίνη)έχει θετικά αποτελέσματα στο επίπεδο της γλυκόζης στο αίμα και χρησιμοποιείται κατά του διαβήτη και της παχυσαρκίας) βλέννα, κυτταρίνη και τουλάχιστον 6 αντιοξειδωτικές ουσίες οι οποίες δρουν προστατευτικά για τα κύτταρα καταπολεμώντας το σχηματισμό όγκων.

H επεξεργασμένη σκόνη χαρουπιού είναι τέλειο υποκατάστατο της σκόνης κακάο και μια υγιής εναλλακτική της σοκολάτας .Μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη ζαχαροπλαστική,στα κέικ στα milk shake και φυσικά σαν ένα ζεστό ρόφημα !Είναι φυσικά γλυκό γιαυτο δεν χρειάζεται προσθήκη ζάχαρης .